영양 서비스

어르신 입소 시 어르신과 보호자의 상담, 어르신의 건강상태 및 치아상태 확인, 어르신의 욕구를 파악하여 어르신 스스로도 만족할 수 있고 영양학적으로도 부족함이 없는 식사를 제공 해 드리도록 도움을 드립니다.

* 식사형태에 따른 급식내용

일반식	치아 상태가 양호한 어르신들께 제공되는 식사형태로 적정한 영양공급을 해드리며 연 2회 선호도 조사를 통해 어르신들의 선호도가 높은 메뉴를 위주로 제공해드립니다.
다짐식	의치를 사용하거나 치아 상태가 좋지 않은 어르신들께 제공되는 식사형태로 밥을 제외한 반찬을 드시기 편하시도록 잘게 다져 일반식보다 저작하기 쉬운 상태로 드실 수 있도록 제공해드립니다.
죽	소화계 질환으로 일반식사의 어려움이 있는 어르신들께 제공해드립니다.
갈은 식	치아가 불편하거나 연하곤란이 불편한 대상자의 경우 음식을 모두 다지거나 갈아서 제공됩니다.
미음	연하곤란이나 죽 형태의 식사도 어려운 어르신들께 제공됩니다.
경관식	L-튜브로 개인의 필요 영양과소화능력을 고려하여 알맞은 칼로리의 경관식을 공급해드립니다.
유동식	연하곤란이나 죽, 미음 형태의 식사도 어려운 어르신들께 제공되는 서비스로 영양균형을 위해 제공됩니다.

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